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学做包子馒头培训费是多少

来源：煌旗小吃培训时间：2021-12-14 阅读：105

各个地区都有美食，大家应该吃过不少美食，包子你吃过吗，没吃过的包子的人，是难以想到包子有多美味。包子喜欢吃的人也很多，做包子生意是个比较好的选择。

学做包子馒头培训费是多少

包子培训费用不贵。有的机构凭借着口味和技术，吸引了很多人学习。来煌旗小吃培训学做包子，能够学美食制作技术，获得创业的指导。

包子的做法：

先取水温到35℃左右来溶化酵母，搅匀静置五分钟。糖加入剩余的水中溶化。然后把酵母溶液和糖水倒入面粉中，开始揉面。过程中视面的湿度情况可加入水调剂。聚团后放入大碗内，盖上保鲜膜。放入蒸烤箱，旁边放一碗热水。（这个阶段约45分钟）。等待发酵的时侯做馅，白萝卜刨丝，散盐出水，再挤去水分。

油锅热油，放入葱花和适量盐，关火，待油温下降30%左右，下萝卜丝，拌均，尝味，放一边备用。发完成大约有1.5倍-2倍大，用手指戳一洞，不回缩，拉起皮有蜂窝状。

待取出面团，要揉，发觉面团越揉越有点粘，加入少许面粉，继续揉，揉到面团去了气泡（切开中间基本没有气泡）。揉面时间差不多10分钟左右。（手揉面做馒头一定要揉到位，不然馒头不会好吃的。但是也不能把面揉的太紧实，揉好的面依旧很有弹性就对了）。面团切割成每个约50g量的剂子(16个左右)，用少许面粉在工作台上。用擀面杖擀成旁边薄，中间厚的皮（约10-11厘米直经）。

先擀出8个皮子，然后包入陷料，放一边盖好屉布再次醒面（一定要有一定间距）。同时包剩下的包子。事先在蒸盘（蒸烤箱用）上刷层薄油，把醒好的包子一排排放入，用蒸烤箱蒸，不用预热，直接蒸，110度20分钟（如果肉馅的话，110度25分钟）结束后再闷3-5分钟出炉。用炉火蒸，冷水下锅，上汽15分钟（如果肉馅的话，20分钟）结束后再闷3-5分钟出锅。

包子受市场的喜爱和欢迎，包子不同的口味，丰富的食材，让消费者食之回味，在煌旗小吃培训学了包子技术，很多人都可以做出受人喜欢的包子。