小吃培训 > 餐创资讯 > 公司动态 > 深圳哪里可以学卤菜，学费多少

深圳哪里可以学卤菜，学费多少

来源：煌旗小吃培训时间：2022-02-06 阅读：188

味觉，因人而异，萝卜白菜个人所爱，无论你是多么能闯的吃货，你也不可能吃过所有的美味。无论你是多么牛的厨师，也不可能做过所有的菜肴。

深圳哪里可以学卤菜，学费多少

现在市场上面，很多大大小小的餐饮培训机构，让人眼花缭乱；在这里就提示各位朋友了，技术很关键，一个好的培训机构，能在市场上存在很多年的，肯定就有它的好处，很多方面都不是一些小机构可以比的。

煌旗小吃培训为社会培养餐饮创业人士，受到学员的欢迎，卤菜也是学员学习的热门项目，符合当下的消费者需求，学习学费可以去机构了解，教技术，配方无保留，还教运营，学整套技术！感兴趣的朋友欢迎前来考察。

卤菜的做法：

1，水中放入老姜、花椒、料酒等煮开，放入鸡腿、笋干、藕片、土豆片等焯水；（去腥）

2，炒糖：锅里放入油和糖，将糖炒至浮在油面上即可；

3，糖炒好后，倒入滚烫的开水；(这个过程中，油水会溅起来，做好防护)

4，放入一袋卤肉料，适量的花椒、八角、老姜、干辣椒、桂皮、冰糖粉、盐、1瓶卤水汁、骨熬煮一个多小时；

5，再放入鹌鹑蛋（提前将壳敲碎）、鸡腿、菌干、笋干、藕片、土豆片煮熟入味即可。

6，闻起来香，吃起来香，吃完有回味，不吃还想吃！

小贴士

1、卤煮没有特别的要求，基本上和什么食物都能搭配，自己想吃什么就卤什么哦，吃个够！

2、糖炒好后倒入开水时，要注意，做好防护！！

卤菜可是夜宵摊子上火爆的一道美味。基本上喝酒的人都会点上那么一盘，真是爽快。要是我们自己在家做的话，可能每个人都有自己的做法。随着人们的口味越来越多样化，同行的竞争压力也越来越大。想要做好食物，那么就要下不少的功夫。