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来源：煌旗小吃培训 时间：2019-09-03 阅读：136
食材：大鸡翅8个、大蒜、生姜、洋葱1个、料酒、生抽、蚝油、烤肉酱、糖、盐适量、黑胡椒碎、香菇、豌豆、胡萝卜、熟糯米饭、蜂蜜
做法：
1.鸡翅用剪刀去骨，剪掉鸡骨和肉之间连着的筋就很容易掰下来了。
2.大蒜切碎，生姜切四片、半颗洋葱切条在鸡翅里倒入料酒1勺、生抽3勺、蚝油一勺、还有刚刚切好的大蒜、生姜、洋葱。
3.再倒入烤肉酱2勺、糖半勺、盐适量、黑胡椒碎适量，抓匀，用保鲜膜封好，放入冰箱腌渍4个小时。
4.蘑菇、半颗洋葱切丁、胡萝卜切丁。
5.锅里放入适量的油，锅热了之后放入洋葱炒香，然后翻入香菇、豌豆、胡萝卜。
6.锅里的蔬菜熟了之后，放入糯米饭。
7.在锅中加入两勺生抽、半勺糖、一勺蚝油和适量的盐。
8.翻炒均匀后出锅放凉。
9.将饭塞入鸡翅中，用牙签固定封口。
10.码在烤网上，烤箱先预约190度。
11.将鸡翅放入烤箱190度烤30分钟左右。
12.烤了大概十分钟的时候翻个面继续烤。
13.烤了二十分钟左右拿出来刷上蜂蜜水。
14.继续放回烤箱，烤了五分钟后再翻个面烤完剩下的五分钟。
15.出炉后撒上一点白芝麻。
趁热来一口，饭跟肉的结合，绝了！
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