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学肠粉技术培训学费是多少

来源：煌旗小吃培训时间：2021-06-07 阅读：83

学肠粉技术培训学费是多少？对于想学习肠粉技术的朋友来说，这是一个你们很关心的问题，毕竟对于学技术来说，一个是技术本身能不能学hui，一个就是价格。那么学肠粉技术培训到底需要多少呢？正常来说，只学习肠粉一个技术，这个费用是千把块就可以了，但一般做肠粉的，有可能还有做其它早餐项目，这就要具体情况具体分析了。

下面来讲下广东肠粉的家用做法：

广东肠粉的用料

粘米粉 80g澄粉 70g（喜欢更Q弹口感可以多增加30g至50g）玉米淀粉 10g水 400g（如果澄粉多增加，水也按1:2.5增加）鸡蛋 2一3个酱料生抽适量老抽适量蒜蓉 3g盐 2g虾仁或是虾米适量（也可不加）植物油适量

广东肠粉（精心调制）的做法步骤

广东肠粉做法步骤 1

把所有粉类先放入盆中，再把水加入，用手动打蛋器搅拌均匀！成为米汤！

广东肠粉做法步骤 2

鸡蛋也打散成全蛋液，放一边待用！

广东肠粉做法步骤 3

把一个家里很大的平盘（图片上的陶瓷盘有35cm大哦！又或者买个35cm至42cm的不锈钢平盘。）放在炒锅上作蒸茏（在家里做嘛，肯定不会去买一个专ye的蒸箱吧！所以家里有什么现在的工具都可以用上）。平盆先用植物油刷一遍，再把之前备好的米汤薄薄淋上一层。（经过多次陶瓷盆和不锈钢盆蒸出的成品：本菜谱适合陶瓷盆蒸，如果换成不锈钢盆，水量请加20%。祝成功！）

教学现场

广东肠粉做法步骤 4

也把蛋液淋上。盖上盖子！

广东肠粉做法步骤 5

约蒸三分钟，表皮起汽泡，就是熟透了！

广东肠粉做法步骤 6

用铲板推成堆或卷成长条卷，就可以起盆，淋上酱料！可以端上桌子开吃啦！

广东肠粉做法步骤 7

很多留言说不知道什么是澄粉（澄面），所以把主材料补图片一张！谢谢大家喜欢！但也希望收到大家成品的照片哦！^^

广东肠粉做法步骤 8

因很多朋友留言不知道酱料怎样煮，所以此步骤是讲煮很简单的酱料：冷锅下植物油（或是花生油），微小热时，放入蒜蓉爆香小会儿，火不能太大！生抽入锅，这会一定要加入点点的白开水，放点点盐（喜欢淡口味的可以不加）、放入点点糖（不喜欢有甜味的，可以少加点）用炒锅铲拌匀，再加入点老抽。

（有葱花的，这会可以加点进去了）锅铲要不断地拌匀！灶火切记不可太大！小煮一会儿（就几十秒，不到一分钟吧！），起锅放入小碗待用。谢谢大家喜欢！请切记好方法步骤，要做到动作连贯，注意不要给烧糊了，如果开始做时，动作没那从快，加水时可以多加点、火也放至很小，慢慢操作！祝大家成功。