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广西螺蛳粉在哪里学

来源：煌旗小吃培训时间：2021-07-13 阅读：90

说到广西的米粉，桂林米粉，螺蛳粉，猪脚粉算是代表了。大街小巷有很多各式各样的螺蛳粉，口味好的店从早到晚，宵夜餐点都是人，排队取粉。没办法，很多人就好这一口。想学做螺蛳粉，那么广西螺蛳粉在哪里学？

外省人可能会有一部分人会排斥，不喜欢那个味，接受不了的主要还是酸笋的味，认为是一股臭味。那是因为酸笋在制作过程中，清洗后水分没有晾干，泡制水盐水比没掌握好，还有泡制时没有密封好等等，无论哪个环节出问题，成品都会发臭。

如果朋友们有机会，建议大家去生意好的店品尝，你可能会吃不到那股臭味。你尝到的是鲜香美味:鲜香酸辣，爽滑适口。夏天的时候再配上一瓶冰镇奶，那滋味就一个字:爽。

很多的地方美食，有地方特色，去到异地味道就相差很大了。这是与当地的气候，水源等有很大的关系。螺蛳粉也不例外，关键的像螺蛳熬制的高汤，是生长在河底，有鹅卵石没被污染河道的河螺，而不是田螺。

其次是米粉，螺蛳粉用的是工艺制成的干粉，泡发工艺也很讲究。还有受广西人欢迎的酸笋，原来是用吊竹笋做原料，产量不高而且味比较冲，之后改用甜竹笋，味比较柔和接受的人也广泛些。

地方美食往往体现的是一个地方的饮食习惯的传承，在当代经济大发展中，得以传播扩大，外地的朋友也能品尝到异地的美食，才有了今天的评论。朋友们，你们当地风味小吃是什么？

广西螺蛳粉在哪里学，煌旗小吃培训教授你操作流程和配方，按照上面去做，再加上师傅的教学，你也能做出美味的螺蛳粉。对于想要进入餐饮市场创业的朋友们来说，通过培训确实能够学习到很多实用、有价值的各类小吃技术，但是如何选择呢，就到煌旗小吃培训！