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哪里有学做柳州螺蛳粉的地方

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-05-29 阅读:113

    螺蛳粉在柳州各地随处可见,它是很平常的家常小吃,没想到它竟然在《舌尖上的中国》出过镜。现在,螺蛳粉从路边摊走进工业园,再走向国际市场了,所以也有不少人萌生了做柳州螺蛳粉生意的念头。那么哪里有学做柳州螺蛳粉的地方?煌旗就有学做柳州螺蛳粉的地方。
 

哪里有学做柳州螺蛳粉的地方
 

    学做柳州螺蛳粉就来煌旗小吃培训学校,做柳州螺蛳粉关键在于汤水,柳州螺蛳粉的汤水熬制是很讲究,食材多一克少一克,火候的大小都会决定汤水好不好。而来煌旗的柳州螺蛳粉培训班学习,培训老师会一一为你讲解。下面就来看看那煌旗柳州螺蛳粉主要培训的内容:

    1.学习螺丝粉汤料熬制时间、火候、调味。

    2.制作螺丝粉常见各种配菜。

    3.学习掌握卤水的熬制技巧、火候控制、时间、调味、存放等。

    4.学习牛肉的处理、去腥以及卤制等知识。

    5.学习如何熬制秘制辣椒油。

    6.掌握米粉的浸泡时间、存放煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等。
 

煌旗柳州螺蛳粉培训
 

    精心熬制的螺蛳汤除了需要鲜活的螺蛳外,还需要加入猪骨、药材、天然香料等共同熬制而成,小火炖煮一晚上,等螺蛳肉里的精华全部浓缩到汤里后,就会将熬煮过的螺蛳肉丢弃,留下一口浓香的螺蛳汤,清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻。
 

柳州螺蛳粉
 

    想知道更多的柳州螺蛳粉培训信息请点击:http://www.hqmeishi.com/product-622.html
 

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