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来源：煌旗小吃培训 时间：2018-07-15 阅读：172
哪里有教抄手馅的做法？做抄手，抄手馅是很重要的，它影响着抄手的口味。如果你想要学习抄手馅料的做法，以及抄手详细的做法，那不妨考虑一下来煌旗学习吧，煌旗有专门的抄手培训班。
近年来，抄手以晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长等特点越来越受到人们的喜爱，在很多地方都可以看到抄手店的身影，而且生意都非常不错。如果你想要开抄手店，但是苦于无技术的话，那不妨考虑一下来煌旗学习吧，煌旗口味正宗，不限定学员的学习时间，随到随学，可学。
家常抄手馅的做法：1、萝卜菜一小把；2、五花肉一块，洗净去皮；3、五花肉剁成肉馅备用；4、萝卜菜用沸水焯一下即可出锅；5、萝卜菜挤干水分跟肉末剁在一起；6、加适量盐，料酒搅拌均匀即可。
红油抄手中辣椒红油的做法：
1、1.5kg菜籽油倒入锅中，加热烧至八成热；
2、关火，放入一捆香葱结和拍碎的姜，炸至表层变焦，捞出弃之；
3、当油温降至6成热，放入山奈5块、草果2个、桂皮1块、八角2个、香叶2片、紫草4片和花椒15颗，略炸，再放入白芝麻100g、小米椒500g、二荆条辣椒面500g，小火熬制10分钟左右就可以了。
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