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铁板烧创业会有很大的市场吗？

来源：煌旗小吃培训时间：2021-06-28 阅读：70

铁板烧之兴起原由，众说云云，缺乏史册可考，不过较为可靠的说法，是指在十五、六世纪时，西班牙人所发明。当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐再将鱼灸烤得皮香肉熟。铁板烧创业会有很大的市场吗？

这种烹调法后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初始由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名躁一时的日式铁板烧。现由台湾改良后进入大陆发展，而今餐厅所使用铁板烧料理台是将欧美厨房所用的西式煎板炉（Griddle）加以改良而成。现代的餐饮设备，无烟的烧烤环境。

铁板烧培训　

1、讲述铁板烧的发展史及基础知识；

2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工；

3、铁板烧的酱调配制及做法；

4、铁板烧各种菜类的处理方法；

5、铁板烧海鲜类、禽肉类、蔬菜类材料的处理方法；

6、铁板烧它们问题流程及方法；

7、铁板烧蘸料的配比及制作；

8、铁板烧的经营模式和方法；

9、铁板烧设备器具采购途径和技术要求；

10、铁板烧选扯与开店技巧。

铁板烧具有广阔的市场，在各省市各地大卖不衰，因其投资小，很快就能看到效果，适合大多数人投资创业。经营方式灵活，无论是、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营，还是在商业街、闹市区开店或摆摊经营百味源铁板鱿鱼，生意都非常旺爆。