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哪里能学麻辣烫技术

来源：煌旗小吃培训时间：2021-07-07 阅读：95

无论时代是怎么发展的，餐饮行业基本上是不会被影响的一个发展行业。这也是为什么会有一大部分的创业者想要投资餐饮行业，关键还是看中了餐饮行业投资小的特点。那么哪里能学麻辣烫技术？

随着时代的进步，现代的人越来越追求享受，现在的街边小吃或者餐饮店都开了很多家，但是想保持一个店面一直开下去却很难，这是为什么呢？是：味道不够好。

【麻辣烫技术培训内容】

1、麻辣烫技术概述；

2、各类原料的鉴别；

3、设备、工具的认识与鉴别；

4、原料存放、保鲜技术；

5、配料存放技术；

6、各类原料的鉴别

7、各类原料预处理方法；

8、红油炒制技术；

9、底料炒制技术；

10、高汤熬制技术；

11、原料存放、保鲜技术；

12、配料存放技术；

【麻辣烫技术课程安排】

一：师傅示范红油制作，指导学员操作练习

要求：学员对麻辣烫的制作有初步的了解，学hui辨认识别常用调料及香料，了解调料和香料的基本用途以及称重和定量的基本方法

二：练习炒制麻辣烫底料学习调制高汤

要求：学员应基本了解麻辣烫的制作过程，并进行实际操作

三：学员炒制麻辣烫底料，师傅指导如何调味

要求学员基本掌握麻辣烫制作方法，师傅指导如何纠正不足

要求：学员应基本了解麻辣烫的制作过程，并进行实际操作

四：复习前几天所学的内容，要求学员熟悉配方并掌握麻辣烫的制作技术

麻辣烫是一个低成本的美食行业，菜品的成本价普遍都比较低，人均消费也比较可观。想要店生意好，那就要注意口味、店面位置、产品价格等因素。

如果您想做出口味好的麻辣烫的话，想知道哪里能学麻辣烫技术，可以报名煌旗小吃培训的麻辣烫课程，师傅传授技术，学员自己动手实践学习，让你做出味道好的麻辣烫。