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牛杂培训班需要多少钱

来源：煌旗小吃培训时间：2021-07-12 阅读：138

牛杂作为一道街边小吃，受到很多人的喜爱，但是大家都习惯于在外面吃这些东西，其实很多时候自己动手就能够完成，所以想吃牛杂就来煌旗小吃培训看看！那么牛杂培训班需要多少钱?

牛杂的做法，方法一：

1.将牛杂洗干净，放入锅内，加入清水，以中火煮沸，去除血秽，取出再用清水洗干净

2.将八角，陈皮，桂皮，甘草，草果，丁香用一块白布包好扎紧

3.旺火烧热炒锅，下油，放酱，蒜蓉，老姜，葱白爆香

4.倒入白酒，放清水2000克，随即将牛杂和佐料包放入，用旺火煮沸后用中火煮烂

5.做好的牛杂用剪刀剪成块，加入卤汁上碗既成，可用辣椒酱作佐料

特点：香滑绵软，味浓汁厚，这就是卤水牛杂的做法

牛杂的做法，方法二：

原料:

白萝卜、牛肚、大肠、牛肺。

辅料:

香葱、八角、香叶、桂皮、姜、蒜。

做法:

1、牛腩切成丁、块、或条状，尺寸按个人嘴的1/3-1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。白萝卜冲洗干净、切成块状，大小同上也可略大。注意不要削萝卜皮。八角、香叶、桂皮，冲一下，放入小碗。葱、姜、蒜:剥皮、洗净放入小碗。注意姜也不要削皮。香葱打成结，可避免炖的时候散开;

2、完成上面的工作后，把萝卜装到沙锅，放沙锅2/3的水，开始大火煮。将盛牛腩盘中的水倒净，把八角、香叶、桂皮、姜、蒜码放到牛腩上，晾到沙锅烧开。沙锅烧开后，把盖子拿走继续大火煮萝卜。这时把炒菜锅拿来，倒点色拉油，油烧7成熟时放入牛腩及配料，翻炒。注意不要翻炒过勤，大冬天的老是翻来翻去牛腩不容易吸热;

3、炒出香味时放入两大勺酱油用来调色且入味，再翻炒两下后就倒入沸腾的萝卜汤中。加入香葱，改小火慢慢炖。2小时后再来揭锅放盐。

其实牛杂的发展不错，创业门槛低，牛杂培训班需要多少钱吗?关于这个学习牛杂的学费这个问题，费用不贵，可以咨询煌旗小吃培训客服。