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化州糖水技术培训大概需要多少钱？

来源：煌旗小吃培训时间：2021-07-25 阅读：180

广东真的是美食的天堂，除了闻名中外的粤菜外，糖水文化也是非常的受欢迎。糖水看着好像就几种，但是其实广东人可以根据食材和自己的喜好去调配糖水的。可以说是千变万化，就看你自己会不会调配了。化州糖水技术培训大概需要多少钱？

传统的广东糖水有红豆沙，绿豆沙，冰糖炖雪梨，木瓜炖雪蛤，莲子百合羹番薯糖水银耳木瓜海带绿豆鸡蛋腐竹水果西米双皮奶姜撞奶黑芝麻糊杨枝甘露。

化州糖水制作方法

食材：绿豆，番薯粉，冰糖

1：绿豆洗干净，一定要干净到没有任何沙子，静泡一小时，然后就可以下锅煮了。

2：准备好番薯粉，薯粉一定要是磨细，如果颗粒感比较明显，就需要拿一个玻璃杯按压成粉状才行。在薯粉里慢慢分几次加入热水，然后一边搅拌。

3：为了让薯粉带有甜度，也可以把冰糖加水煮成糖水，一边加入薯粉里面，一边搅拌揉成团。薯粉成团以后可以切成一粒粒，大小随自己喜欢，和芋圆一般大小为zui佳。

4：绿豆煮开以后，加入薯粉，大火煮至薯粉丸都漂浮在上面的时候，然后转中火煮5分钟。煮的时候需要搅拌一下薯粉丸以防粘锅。

5：中火5分钟以后，加入冰糖，调至小火煮10分钟。

6：关火后还不能开盖，需要放一边去继续闷10-15分钟左右。这样煮出来的糖水够甜却不会腻，绿豆全开了却不会被煮烂，薯粉丸也更加的有弹性口感。

化州历来有喝糖水的传统，并且家家户户都会煲糖水。化州人非常善于做小本生意，开家糖水店无疑是非常好的小本创富项目。鉴于对家乡有着深深的热爱，许多化州人在开糖水店时，喜欢用化州糖水店作为自己糖水店的店名。在各处开糖水店，不仅起到了宣传化州糖水的作用，也起到了养家糊口的目的，可谓一举两得。

有时候，一个店名，也代表了一座城市。化州糖水的种类很多，从基础榜的糖水，到搭配型的糖水，可谓是丰富多样。比如zui为经典的番薯糖水、莲子糖水等，到加了各种新鲜水果、各种食材的搭配型糖水。而且糖水在夏天喝特别解暑，不仅口感冰凉，且具有清凉的功效。如果不爱喝冰凉的，也可以选择温热的，暖胃滋补。

想不管开店或者摆摊和自己在家做糖水的可以来煌旗小吃培训机构学糖水技术！