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煌旗牛杂培训需要多少钱，哪里有学牛杂

来源：煌旗小吃培训时间：2021-08-18 阅读：127

喜欢吃牛杂的人群比较多，因此很多人想开牛杂店，哪里有学牛杂，如果你想学牛杂，可以来煌旗小吃培训学，那么煌旗牛杂培训需要多少钱？

牛杂培训看似简单，但是其中蕴含着很多小技巧，只有培训师傅点破之后，你才能更好的做出美味的牛杂！煌旗小吃培训的牛杂培训很认真，师傅会教你技巧。

干锅牛杂

食材:

牛杂、白萝卜、植物油、精盐、味精、鸡精粉、红油、耗油、豆瓣酱、十三香粉、料酒、香油、干椒、葱、姜、鲜汤。

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做法:

1、干椒切段，姜切片，葱挽结。

2、锅置旺火上，放入植物油，下入姜片、干椒煸香。

3、加入牛杂，煸至起白点时，下入豆瓣酱、十三香粉，炒至油呈红色。

4、烹入料酒，倒入鲜汤，旺火烧开后，撇去浮沫，加入精盐、味精、鸡精粉、蚝油，调好口味。

5、用中火烧至牛杂入味，旺火收浓汤汁，淋上红油、香油，装入垫有白萝卜的干锅内，撒上葱段即成。

牛杂火锅

食材:

洋葱1个，青椒1个，红萝卜1条，青葱段少许，盐1小匙，酱油1小匙，姜片3片，香油1小匙，白胡椒粉1小匙，米酒1杯，高汤6杯，辣椒少许，1大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙。

做法:

(1)牛杂切小段，先用热开水川烫，洋葱、青椒、红萝卜亦洗净切块备用。

(2)高汤倒入锅中，放入其余调味料，煮开后放入材料A煮烂。

(3)再放入其他火锅料煮熟，沾料材料调匀，沾酱后即可食用。

牛杂粉丝汤

食材:

牛杂，粗粉丝，香菜，葱姜，料酒，盐，八角，胡椒粉，鸡精等

做法:

1.牛杂切碎，放入锅中，加料酒、葱姜、八角，加水煮熟软。

2.粉丝用温热水泡开。

3.锅热油。煸炒牛杂，沥去油后加水煮开，放入粉丝，加少许盐、鸡精、料酒、葱姜、胡椒粉等等，撒上香菜即可。

做小吃就是要靠味道征服顾客，没有好味道很难留住客户，不知道哪里有学牛杂的创业者，不妨到煌旗小吃培训来考查。煌旗牛杂培训需要多少钱？想了解费用，可以询问客服。