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哪里小吃培训学校可以学酱肉包子，正宗包子培训班多少钱

来源：煌旗小吃培训时间：2021-09-24 阅读：193

全国各地的包子可以说是各有千秋，包子皮本质上都差不多，除了白面很少有用别的来做的，但主要差别和玄机都在馅上。哪里可以学酱肉包子，正宗包子培训班多少钱？

可以来煌旗小吃培训，技术配方都会教给你，一般在较短的时间内就可以学到技术，培训内容等可以向煌旗了解。

来分享一下大馅包子是这么做的。

灌汤包主料：五花肉500g，老抽15g，,生抽20g～25g，,蚝油15g，葱、姜、盐适量，鸡精少许，

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十三香5g，鸡蛋1个，肉冻800g，芝麻油25g

包子做法：

1. 肉剁碎，要剁的比包饺子还要碎一些，磕入一个生鸡蛋，放入盐、芝麻油、生抽、老抽、蚝油、十三香、鸡精粉、顺时针搅拌上劲直至肉把鸡蛋和调料的水份吸收完。然后葱姜剁碎和肉拌匀。

2. 肉冻剁碎和刚拌好的肉馅拌匀

3. 拌好的馅。

4. 买的灌汤包皮，如果买不到可以用饺子皮，把饺子皮再擀薄一些擀成9～10cm大小的圆皮，或者自己和面擀也可以，面的软硬和包饺子的一样只是皮要擀的比饺子皮薄一些。在皮的中间放入一大勺馅。

5. 像们包包子一样，放在左手上，左手拇指推着向右转，右手拇指和食指捏起一折压着一折的收口，捏起收好的口顺时针转半圈再把口收小一点。

6. 全部包好了

7. 锅中加入适量水，把篦子上刷层油或者铺油布都可以，中间留够空隙防粘，大火水烧开后再蒸8分钟就可以了。

8. 出锅了，直接吃吧，别着急小心汤汁烫嘴，也可以用辣椒油和醋调成汁蘸着吃更好吃。

薄薄的皮里面满满的汤汁，蘸上料汁怕你顾不上烫嘴一口一个大口吃。一定不要把自己烫伤了，蘸着香醋辣椒，美美的一顿早餐，丰盛又健康。

各地包子特点不同，那手法肯定也不同，想要做出好吃的包子，那就得因地制宜。以上就是哪里可以学酱肉包子，正宗包子培训班多少钱。希望可以帮到你。