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哪里学石锅鱼比较好

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-04-18 阅读:94

石锅鱼在制作时,是需要一系列的工艺的,先用蒸汽清洗石锅,随后放入玉米、胡萝卜、姜片、葱段等原料,倒入水,盖上锅盖至煮沸;待锅里煮沸后,放入现杀青鱼,盖上草帽,蒸煮7-8分钟;当热气开始蹭蹭蹭往外冒的时候,伴随着鱼香,再等一下,就可以掀开锅盖,品尝一下让人垂涎欲滴的石锅鱼了。
 

哪里学石锅鱼比较好
 

而这其中,可以说每一步都是要有精湛的工艺才能完美做出的。那哪里学石锅鱼比较好?学石锅鱼,煌旗的石锅鱼培训班是一个不错的选择,专业培训老师全程手把手教学,注重学员实际的动手操作能力,通过反复的实操以让学员真正、快速的学会石锅鱼技术。
 

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哪里学石锅鱼比较好?当然是煌旗小吃培训学校了,随到随学,包学会,技术、配方全部传授,来煌旗学做石锅,培训老师会在石锅鱼培训课堂上讲解这些内容:

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.优质草鱼的筛选;

3.石锅高汤的熬制;

4.草鱼的处理,精湛切片刀工教学;

5.草鱼入锅前的处理;

6.原料采购、存放、保鲜技术;

7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

 

还想了解更多的石锅鱼技术培训资讯的朋友可以关注:http://www.hqmeishi.com/product-593.html

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