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哪里可以学到葱油拌面的做法

来源：煌旗小吃培训时间：2018-07-06 阅读：101

　　哪里可以学到葱油拌面的做法？在众多的小吃中，口味鲜美、香味四溢的拌面得到了很多人的青睐和喜爱。所以不少人也想要学习葱油拌面的做法的做法，其实学做葱油拌面，可以去煌旗小吃培训机构学习，煌旗有专门的蒸饺拌面云吞培训班。

哪里可以学到葱油拌面的做法

　　葱油拌面是一道美味可口的名点，作为江南地区的一个特产，是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。面筋斗，味独特。在所有海派面点里，简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因，真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面，以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。

葱油拌面的做法

　　葱油拌面的做法：

　　1、准备好食材，调制酱汁：生抽2勺、老抽两勺、糖1勺。

　　2、平底锅倒入没过锅底的食用油，选择煎模式，火力选择500，油温热时放入葱段进行煎制。

　　3、葱段发黑发干的时候捞出。

　　4、迅速倒入挑好的酱汁，搅拌均匀，将酱汁与油混合好,将做好的葱油倒入碗中备用。

　　5、使用煮锅将清水煮沸。

　　6、加入面条煮熟。

　　7、捞出面条，与葱油拌匀即可。

　　拌面，席卷在风中的那一道浅香，柔柔地蔓延在阳光中跳跃着的尘挨之中。是那酥脆的肥美的肉，柔软的，多汁的，醇香的汤水，咸香中弥漫着一丝清甜。富有弹性的面条在香气里穿梭，吸饱了那肉汤之后，散发出特别的面的美味。吃上一口，滑过唇齿之间，盛开着倾城的味道，这味道中还夹杂着香菜的新鲜，实在是很好吃。

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