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学螺蛳粉到哪里学

来源：煌旗小吃培训时间：2021-07-18 阅读：136

说实话，刚接触螺蛳粉的时候，是拒绝的，那味道简直了，臭的有点冲脑子，但是后来实在饿的受不了，也为了省事就煮了一袋螺蛳粉吃，可能是因为太饿了，居然越吃越觉得好吃，真是太香了，真应了那句话，闻着臭吃着香。想学做螺蛳粉，那么学螺蛳粉到哪里学？

觉得螺蛳粉的灵魂就在于酸笋，嗦一口粉来几根酸笋，再来一口汤，那滋味绝了，酸笋的酸和口感再配合上螺蛳粉特色的螺丝汤，真的是人间美味啊！

螺蛳粉是广西具地方特色的小吃，因其鲜美的螺蛳汤，色香味美，使人吃过后有唾涎欲滴、吃一碗还想再吃、食后回味的感觉。

针对想学习螺蛳粉创业的学员，开设螺蛳粉短期培训班，从食材处理，到汤底制作，到开店培训学习，让你创业更容易。

课程内容：

l 汤底制作：系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水、香料、螺丝肉、红枣等食材熬制螺蛳粉汤料。这里学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

l 配菜制作：系统学习如何使用酸豆角、花生米、腐竹、酸笋、木耳等食材制作各种配菜。

l 卤水制作：系统学习如何使用十几种香料、清水、猪骨、鸡架等食材熬制卤水。这里学习掌握卤水的熬制手法、技巧、火候控制、时间、调味、存放等知识。

l 牛肉处理：系统学习牛肉的处理、去腥等知识。

l 牛肉卤制：系统学习牛肉的卤制。这里学习掌握牛肉的卤制时间、火候控制、切片等知识。

l 辣椒油制作：系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制辣椒油。这里学习掌握熬制时间、火候等知识。

l 泡粉：系统学习干米粉的浸泡。这里学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。

l 煮粉装碗：系统学习烧水煮粉。这里学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

螺蛳粉开店风险小，线上线下都能卖，是不错的创业开店项目！学螺蛳粉到哪里学，煌旗小吃培训积累了多年的烹饪和管理经验，很多人到煌旗学技术，在煌旗，师傅指导学员实践，学员操作。