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麻园技术培训大概需要多少钱？

来源：煌旗小吃培训时间：2021-07-31 阅读：142

麻园其实就是放大的芝麻圆子，是一种风味小吃。它色泽金黄，浑圆膨松，外皮焦酥，芝麻粘结牢固，吃来甜香爽口。有人会好奇麻园里面为什么是空心的。下面跟随小编来看看！

麻园制作方法

食材:

糯米粉500克，豆沙馅300克，面粉50克，去皮白芝麻100克，白砂糖75克。

做法:

1、糯米粉500克，面粉50克，白砂糖75克，枣泥馅30克，去皮白芝麻100克，植物油2000克(约耗200克)。

2、制坯:糯米粉，面粉，白砂糖放入盆中，搅匀。冲入沸水50克烫熟米粉的1/5，趁热将其余米粉加入冷水200克和烫熟的米粉揉擦均匀成为光滑的面团。洗40分钟。

3、分剂:将垧好的面粉分成20克重的面剂，走泥馅分成十克重的剂子。

4、成型:将面积按成中间厚，边缘薄的圆形坯皮，中心放入一个枣泥馅，收口搓成(对搓)圆球形，把搓圆的麻球粘匀白芝麻，既成麻球生坯。

5、熟制:锅置火上，下入植物油，烧至三成热，下入麻球。边炸边用手勺擀压生坯，使之膨胀，待其浮到油面时，提高油温，炸至制品呈金黄色即成。

做好的麻圆入口香糯脆甜，芝麻的香与糯米的甜在口中环绕，油而不腻，糯不粘牙。外脆内软。另外有的麻圆还会在内陷加入豆沙，麻茸以及椰蓉等口味，不但口味丰富而且层次分明。

同时，麻圆在港澳地区也被作为新年的贺岁小吃，寓意团团圆圆，幸福美满。一道好的小吃不但要给人们带来味蕾的体验，更要在欢乐里带来温暖的慰藉。

麻园做法真的很简单，但怎么样才能做出的麻园既空心，表皮酥脆内心软糯，还不开裂，不回缩，不塌成一堆，其实是需要有些小细节的，一起来随小撸学习看看，真的是干货满满啊，喜欢的吃货宝宝欢迎关注撸卤道场，小撸带你吃四方！

麻圆可以算作是一道身边随处可见的小吃，一般情况下，很少会有家庭自己会去制备，如果能够吃上的话，大多都是在路边的小摊才能够见到麻圆的踪影。其实麻圆就是用糯米粉做出来的一种美食，它非常的好吃。并且表面张的有很多芝麻，吃起来很软，但是又很可口。让很多人爱不释手。想学麻园技术可以来煌旗小吃培训机构！