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哪家小吃培训学校正规，学麻辣烫哪里去靠谱，自己怎么做麻辣烫

来源：煌旗小吃培训时间：2021-08-26 阅读：164

随着城市的快速发展和人口的急剧膨胀，城市生活呈现多元化的生活节奏，路边街边经营麻辣烫等速食品的食品店逐渐增多，麻辣烫由于其符合大众化的口味赢得了很多人的亲赖，学麻辣烫哪里去靠谱，自己怎么做麻辣烫？

可以来煌旗小吃培训学做麻辣烫，学到了技术、配方，自己也可以做出美味的麻辣烫。

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麻辣烫的由来和演变都是什么？你认为如何搭配可以让麻辣烫更健康？

麻辣烫起源于重庆长江边上。那时交通不发达，重庆又临江，往外拉人运货全靠船，于是衍生纤夫和船工这个职业。路途遥远，物质条件又紧张，但船工们的一日三餐总得解决，并且不能占用太多时间做饭。

于是人们偶然用码头上卖肉丢下的内脏，如毛肚，心肝肺等，在江边架上锅，所有的食材放锅里煮，又简单又方便。又因重庆冬天气候潮湿阴冷，养成人们爱吃麻辣的习惯，所以做那些内脏时放入花椒等，煮好后大家一吃，味道还可以，于是在船夫间广为流传。

后来码头上的小贩看到商机，多加了几十种香料，味道在以前麻辣的基础上，增加了香味，吃起来更好吃。慢慢的大街小巷开始流行起来。自己搭配麻辣烫以健康营养为主。荤菜用牛肉片，猪肉丸子，猪肉片，羊肉片，鱼片，鸡脚鸭脚等。丸子，虾饺，午餐肉之类，素菜按自己喜好来。用筒子骨熬的高汤制作麻辣烫。

麻辣烫的做法：

好做，太好做了，说说自己在家怎么做吧，锅洗净，锅热，下油，油热，下火锅底料，炒一会儿，炒香，下花椒一点，干辣椒一小把，炒香，下葱，姜少许，炒一小会，另一边另起锅用排骨熬出浓郁的高汤，高汤熬好后，放入另一个锅中，

汤煮开个两三分钟，下火腿，芦笋，蘑菇，金针菇，香肠，玉米，毛肚，丸子，木耳，红薯片，宽粉，大白菜叶儿，鱼豆腐，腐竹，尖椒，喜欢吃什么就往里面放，煮的差不多撒上芝麻，就可以开吃啦，有没有被馋到！

在西北一个小城市，这里的餐厅就数麻辣烫多了，我们这不好干，味道好的干的还行。而且，就是干香料这一行的，不知道你在什么地方开麻辣烫，味道要结合当地人的口味，只要你味道好，和别人的不一样，店不要开太大，生意还是可以干的，事在人为嘛。学麻辣烫哪里去靠谱，自己怎么做麻辣烫？来煌旗学麻辣烫。