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那里有学习麻辣烫的小吃培训学校，多少钱

来源：煌旗小吃培训时间：2021-10-20 阅读：102

麻辣烫作为小吃品类里的常胜将军，受众广，有较为广阔的消费群体，而且近些年，由于麻辣烫店铺的大肆扩张，很大程度上改观了人们对麻辣烫街边脏乱差的印象。那里有学习麻辣烫的培训班，多少钱？

麻辣烫，是四川地区传统小吃之一，草根美食大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式。串串香以其魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表。

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麻辣烫把新鲜的食材用特别调制的麻辣汤底大火烧烫,然后直接盛至小碗让顾客享用;而消费者想吃个火锅不再需要呼朋引伴,一个人也能享受。麻辣烫是特色小吃,几乎可以在全国的每一个地方找到它。

串串香培训内容：

1、调料、香料、油料的选择和应用。

2、原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。

3、底料的炒制方法及保管技术。

4、锅底油的配制及保管技术。

5、红油的提炼。

6、高汤的制作方法和保管。

7、菜品的加工技术和保管。

8、学hui特殊肉质的加工处理。

9、菜品的保管。

10、菜品的装盘和串签技术。

11、蘸碟的不同配制方法。

麻辣烫培训课程

1. 叙述麻辣烫的发展史及基础知识。

2. 解说香辛料的作用及分类、选料、配等到加工。

3. 麻辣烫底料的制造及熬制办法。

4. 麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜处理制作办法。

5. 麻辣烫各种料的烫制流程及办法。

6. 麻辣烫的四种运营形式和办法。

7. 设备用具收购途径和要求。

门槛低，去厨师化，平时日常就是理菜、洗菜、烫菜、一个五十至六十平的小店基本上配置三个员工就够了，不忙的话两个人也足够了，对于餐饮小白而言是个不错的选择了。那里有学习麻辣烫的培训班，多少钱？可以来煌旗。