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哪里小吃培训学校可以学做包子馒头技术，开个店需要多少钱

来源：煌旗小吃培训时间：2021-09-25 阅读：191

和面揉面是让很多人打怵的梗，粘的两手都是还揉的不光滑。哪里可以学做包子馒头技术，开个店需要多少钱？学了包子技术，再也不怕和面，可以做出白胖喷香的大肉包子。

可以在煌旗小吃培训学，学习时间要看个人接受能力，大部分人一般短时间内可以学到技术，费用问题可以询问客服，开店要看你在哪里开店，租金、地理位置、消费人群等都是要考量的，具体情况具体分析。

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【胡萝卜肉包子】

包子皮料：面粉230克，水125克，酵母粉2克。

包子馅料：肉馅168克，胡萝卜80克，泡发的木耳60克；盐3克，蚝油20克，生抽20克，橄榄油20克等。

做法：将所有皮料放入碗中，简单和成面团，盖上湿布醒半小时以上，然后取出稍整理，就成光滑有弹性的面团。

醒面的时间准备馅料，将肉馅、胡萝卜片、木耳，都放进切菜器中。猪肉是肥瘦皆有的，嫩香的一块。

再加入全部的调味料，转一转，切碎拌匀成馅料。

发酵好的面团取出，均匀切成小面剂子。

逐个按扁，擀成包子皮，取一个上边放上馅料。

将包子皮拿在手上，依次将面皮边缘一折压一折的收拢捏紧实即成包子坯。

将包子坯摆放入蒸屉，间距要留的大些，二次发酵后都要涨大发胖一些的。再将蒸屉放入加了温水的锅里，不烫手的水温即可，盖上盖子，让包子在温暖的环境里涨发，半小时左右即可发好。

发酵完成后，开火至开锅冒大气，再蒸15分钟，至能闻到包子的香味了即可关火，等3分钟后再掀盖取出。

蒸好包子关火后，等3分钟后再掀盖取出这步很重要，必须得等里外温差不是太大了再掀开锅盖，不然热遇凉包子皮会急速收缩，也就不好看了。

为什么包子蒸出来不够松软？其实，知道了窍门，你就可以蒸出松软的包子！哪里可以学做包子馒头技术，开个店需要多少钱？可以来煌旗。