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包子培训一般要多少学费呢，在哪里小吃培训学校可以学蒸馒头技术

来源：煌旗小吃培训时间：2021-09-25 阅读：95

头天晚上随便和个小面团，转天早起包饺子，弹性大也不粘手。这个方法早已经被用到做面包上了。好多人做了回来跟说，太好用了，再也不用费力揉面了。包子培训一般要多少学费呢，在哪里可以学蒸馒头技术？

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包子的做法步骤

一步和面，可以减掉揉面的过程，省力又省事。其实这个不用怕，你只要将面和成团就行，不光滑也没事，更不用揉，成个团你就可以洗手去了。然后将面团静置放那，半小时以后，它自己就醒的均匀有弹性了。

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面团也可以放冰箱里，时间越长醒的越有弹性。你简单和个面团，然后给它时间，让面粉中的蛋白质跟水份慢慢的聚集，结合而形成面筋，让包子皮白嫩又细致。

第二是发酵，可以减去一次发酵的过程。做发面食品是必须要发酵，和好面团发酵一次，做好包子坯再发酵一次。温度低，发酵也不是易事，所以一发就可以省略了。但是第二次的一定得发好，可以将包子坯放入又温水的锅里，都涨胖发大些再蒸，这样白胖的发面大包子就向你招手了。

包子的做法：

1.准备材料

2.温水溶解酵母，将酵母水分多次倒入面粉中，边加水边揉面，揉成光滑的面团，室温醒发1小时

3.猪肉切成1厘米见方的肉丁，大葱切成同样大小的小片，姜切末

4.肉丁中加入盐、胡椒粉、料酒、花生油和香油等

5.搅拌均匀后腌制半个小时

6.腌制好的肉馅拌入大葱

7.搅拌均匀即成包子馅

8.发好的面团拿出揉匀，揪成小剂子

9.将面剂子按扁擀成圆皮

10.取一张面皮，放入肉丁馅

11.捏褶收口成包子

12.做好的包子盖湿布发酵20分钟

13.凉水上屉旺火蒸约18分钟，关火焖5分钟

之前有好多人甭管是做馒头，还是别的发面食物，都做的不太好，可能是中间的步骤出了问题。包子培训一般要多少学费呢，在哪里可以学蒸馒头技术？可以来煌旗。