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小吃培训学校热干面拌粉培训一般需要多少钱，哪里学

来源：煌旗小吃培训时间：2021-10-02 阅读：71

这是多年前的回忆了，大概十多年前，刚出社会时在郑州吃过，那时候的热干面2.5一碗，另加一碗免费的汤，吃的饱饱的，一日三餐除了早饭是包子，中餐晚餐必吃，虽说热干面来自于武汉，但是当时的郑州确实不少啊，特别喜欢那芝麻酱的味道。热干面拌粉培训一般需要多少钱，哪里学？

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很早就想自己做热干面吃，馋了好久终于做了

材料热干面、辣萝卜、酸豆角、（这两个都有卖，一小包一小包的比较方便）

小葱两根，

制作过程：

1.建议前天晚上调好芝麻酱，因为调酱要蛮久的，一碗好吃的酱是热干面的灵魂，芝麻酱三勺，花生酱一勺，麻油两勺，老抽两勺，生抽两勺，辣椒油一勺（是普通的小勺子哦），盐适量，胡椒粉适量，鸡精少许，然后分次加入温水，一次加三勺左右，然后一个方向搅拌均匀，再加水在搅匀，直到达到了你想要的浓度，一勺勺起来能顺滑得缓缓落下是好的，这样就完成了酱！

2.第二天早上，直接把热干面下锅，煮志八成熟，里面没有白芯，就可以捞出来，过冷水，然后沥干水，再烧一锅水，水沸把沥干的面下锅，烫个三十秒，就捞出来放碗里

3.随后把准备好的辣萝卜，酸豆角，一些小葱码在面上，浇上调好的芝麻酱，拌匀就可以开吃啦！！！

4.如果觉得颜色不够，可以再加一两勺老抽哦！祝你们都做出好吃的热干面！

信阳热干面和武汉热干面哪个更好吃？

这个问题还是有点知情权的。武汉热干面面比较干，调料偏甜，芝麻酱很浓，颜色嘛有点黑乎乎的，卖相不够吸引人，但适合武汉人口味。信阳热干面是改良版，大部分比较润吧，感觉不那么干巴巴的，调料多种多样，可以放花生碎、辣油等很多种调料，口味偏咸偏辣一些，芝麻酱大多是黄色偏浅，像黄豆色，再放香菜碎、葱末、红油，卖相好看，那一拌香飘四溢，配上一碗豆腐脑，或者是甜酒蛋汤，简直是好。

信阳热干面在河南境内也算是名小吃了！有很多卖热干面的地方都不错。以上就是热干面拌粉培训一般需要多少钱，哪里学。要做出好吃的热干面，来煌旗学。