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学做煲仔饭电饭锅窍门

来源：煌旗小吃培训时间：2021-07-25 阅读：113

做为一个吃货，对煲仔饭很喜欢，Q弹的米粒，加上腊肉腊肠，煲底一层薄薄的饭焦，在严寒的冬天来上一煲，上一碗汤，实在是舒服。如果想学做煲仔饭，那么学做煲仔饭电饭锅窍门哪里有？

米饭是人们日常饮食中的主角之一。很多人做米饭都会故意多蒸一点，一来是怕不够，而更多人是为了下一顿蛋炒饭准备。

大家爱吃蛋炒饭的原因就是方便简单又好吃，是把剩饭“变废为宝”的选择。其实，能把米饭吃出花样的方法还有很多，煮、焖、炒、烤。如果，夏天不想炒菜，那么，就来学习“焖饭”吧

所谓的焖饭，就是用一个电饭锅就能搞定的美味，将各种爱吃的菜、肉和大米统统扔进一个电饭锅里调好味，剩下的就交给电饭锅，焖到满屋飘香，米饭粒粒入味，简单却好吃的焖饭，是吃货居家必备生活技能，学hui了它就再也不会担心饿肚子。

香菇排骨焖饭

用料

主料：肋排500克、香菇(干)8朵、大米2量杯

辅料：洋葱1个、生抽2汤匙、油2汤匙、盐1汤匙、清水适量

做法

1.肋排剁成小块，洗净沥水备用

2.取一大个头洋葱剥好，香菇备好。用的是干香菇，自己晒干的，所以难免大小不一

3.香菇用清水泡开后洗净，切成条状；洋葱切成小粒

4.热锅热油，放入排骨小火煎，焦黄色，提前煎一下会更香

5.接着放入洋葱粒，小火炒香，同样喜欢把它炒微微的焦黄色，让它的香味的释放出来

6.洋葱炒香后放入香菇略炒，接着调入生抽翻炒均匀上色

7.添加适量清水，调入盐，转中火，烧开后再煮15分钟左右，把排骨预处理一下，不然它和米饭熟不到一起

8.取两杯米，注意米与杯要持平，不可冒出也不能低于杯口

9.把米淘洗两次，

10. 把煮好的排骨连汤一起全部倒进来，用饭勺拌匀。

11.把内胆放进铁釜，接通电源

12.按下功能键，选择米种，再选择煲仔饭功能，按下开始键。面板上有多种可选项，看自己喜好

13.程序结束后，打开盖子，用饭勺拌匀即可

学做煲仔饭电饭锅窍门，在煌旗小吃培训学，不仅能学到技术，还能学到配方，如果你也想学，可以来煌旗实地考察。