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热干面培训班在哪里可以学，怎么学做热干面

来源：煌旗小吃培训时间：2021-07-29 阅读：90

为什么武汉人早餐爱吃热干面，这个也说不上来，喜欢就是喜欢，其中包含的不仅仅是一种味道，还包括一种文化！那么热干面培训班在哪里可以学，怎么学做热干面？

热干面有多种做法，以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。

热干面的由来:在70年前，汉口有个姓李的熟食小贩，因脖子上长了一个肉瘤，别人称他“李包”。他原来卖的是凉粉和汤面。有年夏天，他沿街叫卖一天后回到家中，还剩下不少面条。

他怕馊了，便把面条煮了一下，捞起来凉在案板上，谁知不小心碰翻了麻油壶，油全都泼在面上。李包懊丧之余，灵机一动，便索性将面条与麻油拌匀，然后扇凉，第二天一早就拿去上市。他将面在水里烫了几下，捞起来放在碗里加上佐料卖给顾客。有人问：“这是么事面?”李包脱口而出：“热干面”，这一天的面条比哪天都卖得好，一个新的小吃便在偶然的失手中诞生了！

记得小时候热干面1元一碗，还可以卖5角半碗的，2001年左右涨到了1.2元，2003年1.5元，2005年1.7元，2006年那个夏天也还是1.7元，2007年春节后涨到了2元，2009年春节后2.5元，

2011年春节后3元，2013年春节后3.5元，2015年春节后有一半店涨到4元，2016年春节后3.5元的店已不多了，现在基本4元，少数店已经4.5-5元。想要吃便宜的可以去大学食堂，2.5-3.5元的都有，经常去大学食堂吃，2.5元，3元。

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