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热干面培训收费多少钱

来源：煌旗小吃培训时间：2021-07-29 阅读：102

在汉口土生土长，吃热干面长大的。热干面是碱面压的细圆水切面，先在开水锅里煮熟，但不能太软，面要有精道，出锅加油，挑散成为热干面半成品。想学热干面，那么热干面培训收费多少钱？

佐料有麻油，纯芝麻醬，醬萝卜，醬油，葱花，醋，味精，辣椒油随意自取。在售卖时，将半成品面在开水锅中烫热倒入碗中，加上各种调料拌和即可食用。热干面是大众食品价廉物美，面精道有嚼头，芝麻香味誘人，味道好，大众化，撑肚子，在武汉有近百年历史，受到欢迎。

热干面的做法步骤，一：

1
热干面。这边的热干面和外面的不同。

2
萝卜干。喜欢的川味萝卜干，特能吃出四川滋味。

3
香浓的芝麻酱，让热干面的口感和口味提不少。

4
腌香椿。是按照自己家里有的小菜，拿来拌面的。

5
提前做好的芽菜肉末，吃面吃饭随时都可以拿来拌。

6
将热干面提前放温水里泡软备用。

7
将萝卜干切成小粒。

8
将泡好的热干面放入开水里煮。

9
取小碗，放入芝麻酱和调味料，拌匀备用。

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将煮好的热干面甩干水分，放入盘子里，用花椒油拌一下，免得粘连。

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将喜欢吃的小菜，拌入面中。

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调味均匀，即可食用。

使用的厨具：煮锅、炒锅

热干面的做法步骤，二：

曾经看过一个网友操作方法，比较接近。

面一定要是水切面，这是一种碱面，浅黄色。在武汉的菜场很容易买到。大锅将水煮沸，水一定要相对比较多，将面下入锅内，煮到8成熟捞出。把捞出来的面摊在平盘内，放与电扇旁，边加油，边用筷子挑起面，以便于面不粘黏。吃的时候再把面放在一竹篓内，放入沸水内过一边（几秒钟）捞出，再加上热干面的调料即可。

学做热干面料水，做法：

主要还得加芝麻酱！

用料：芝麻酱3勺，生抽1勺，老抽1勺，香油1勺，辣椒油2勺，盐4克，糖6克，水8-10勺，花椒面，胡椒粉，十三香根据个人口味去加，不加也行，酸豆角，萝卜条，葱，香菜也是根据个人口味去放

做法：混合各种调料，慢慢搅拌，搅拌稀稠适当，这样酱汁就做好了

热干面培训收费多少钱，想了解的可以咨询煌旗小吃培训的客服。