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特色小吃培训学校怎样，学螺蛳粉去哪家培训机构好，哪家正宗

来源：煌旗小吃培训时间：2021-08-29 阅读：179

螺蛳粉很有名，在广西、广东等南方很多地方，都看得到螺蛳粉店。在广东茂名，能在广西人经营的米粉店吃到螺狮粉。如果你也想做螺蛳粉生意，那么学螺蛳粉去哪家培训机构好，哪家正宗？

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与螺蛳粉相遇是在食堂。每次经过那个窗口，都会闻到一股令人作呕的味道，起初并不明白是什么食物在作祟，后来还是室友讲那就是螺蛳粉的味道。当初还为它周围的窗口感到惋惜，心想这些食物简直是被螺蛳粉所“害”了。

但是出乎意料的是，每次去食堂买饭的时候，都能看到螺蛳粉那个窗口排着长龙，当时心里对它的看法有了些许的改观，觉得它可能和榴莲、臭豆腐是同一属性的。

直到后来的某一天，室友打包带回了一份螺蛳粉，当时还没进宿舍的门，就已经闻到了螺蛳粉那具穿透力的臭味，但是之前对螺蛳粉的稍稍改观，决定去尝一口。

入口之前的螺蛳粉闻着还是有一股臭味，但是吃在嘴里之后，没有了那股奇怪的味道，更多的是香辣口味。

螺蛳粉是一道神奇的美食，它本是柳州人心中家乡的味道，但使得很多人疯狂打call，堪称美食届的泥石流。

因为螺蛳粉，柳州的江湖排位也攀升。一碗螺蛳粉，半座柳州城，柳州人，一碗螺蛳粉对他们意味着什么？

螺蛳粉对于柳州人的意义，是乡愁的解药，

考究的螺蛳汤，嚼劲足的粉条，丰富的配菜，才是一碗螺蛳粉。非要形容一下三者的关系和重要性，粉为骨，配菜为肉，汤为魂。

据广西的人说，螺蛳粉里面有螺蛳的，广西人特别爱吃螺，煮螺，炒螺，各种做法的都有，螺蛳粉的汤底是螺蛳跟骨头，加上调料，熬制出来的。

一般肉会熬到烂，而且螺蛳都没有减掉尾巴的，很难洗出来，只能通过牙签挑出吃。有人说那些没有螺丝的汤底，应该是调料和其他材料混合到一块了吧。学螺蛳粉去哪家培训机构好，哪家正宗。学技术要到好的培训机构。