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小吃培训学校哪家好，哪里有学麻辣烫技术培训班，培训费是多少

来源：煌旗小吃培训时间：2021-09-01 阅读：196

这么多家麻辣烫店，哪家好吃呢？每家不一样，各种经营模式也不一样，自己也是挺喜欢吃麻辣烫的，各种各样的菜品用竹签穿起来，蔬菜类、肉丸类、菇类等都是价钱标明清楚，这样一来，顾客挑选菜品时，心里有数，就不会稀里糊涂的付钱了。要是想学麻辣烫，那么哪里有学麻辣烫技术培训班，培训费是多少？

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冒菜和麻辣烫区别：

1、起源不同。冒菜起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新，现已成为火锅、麻辣烫后新一轮四川特色餐饮并风靡全国。麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是麻辣烫的改良而来。是川渝地区有特色也能代表“川味”的一种饮食；

2、成品形式不一样。冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的，麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。所以麻辣烫也叫做麻辣串，成都及其周围地区又叫做串串香；

3、消费水准不一样。冒菜一份一份的卖，带有快餐性质。麻辣烫一般是数串数，小签、大签有不同的价格，更加适合晚餐及夜宵；

4、吃法不同。麻辣烫一般是一人一份吃，冒菜一般几个人合吃一大份。麻辣烫不配米饭吃，而冒菜一般都配米饭，吃的更舒服；

5、售卖形式不同。麻辣烫是变形的小火锅，按串结算的。冒菜是速食品，属于快餐，由顾客选好菜品交给老板一起煮，煮好直接端上桌。冒菜则是按份结算的。

5、制作形式不一样。麻辣烫是由调味工在后厨将汤卤制好，端往前台，由客人点菜并自行烫涮而食。冒菜是由后厨员工将客人点好的冒菜（按份或碗为计量单位）煮好再加以冒菜配料调制后，直接端给客人食用。

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