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有哪些培训热干面的小吃培训学校，多少钱

来源：煌旗小吃培训时间：2021-09-15 阅读：193

武汉热干面是武汉的传统热门小吃之一，一般来说，是用油拌熟碱面。同时，还会拌有萝卜（或榨菜），葱花，芝麻酱，香油，味精，精盐，辣椒油，香辣酱等调料。将这些调料混在一起的热干面，味道可能会有点大，但是却也是很有余香的。作为传统的小吃，也是早餐之一，在大街小巷中，热干面可是常见的。有哪些培训热干面的地方，多少钱？

学美食，来煌旗小吃培训是个比较好的选择，除了技术，还有配方也可以学到，费用不是很多，大部分可以接受。

热干面，是一种面食，是武汉小吃之一，色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，补充机体所需的能量。

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那么，如何做出一碗热干面呢？

主料：面条榨菜千张

调料：辣椒油芝麻酱熟花生末香葱香菜醋味精胡椒粉盐

厨具：煮锅

用香油将芝麻酱慢慢调成糊状，因为成品芝麻酱会粘稠，吃起来不好吃，所以要调稀一点。

将面煮熟，一定要煮熟，不然会不好吃。

捞出面条，给一点煮面的水。因为热干面比较吸水，不给会很干。

拌匀。过一分钟在吃。所有的酱料都在面上面啦。这样就可以做出美味的热干面啦！

家常的热干面想要好吃一点，做法如下：

选碱水面。因为碱水面相对北方面条劲道不够，却更容易入味。实在没有了，一般细圆面条也能凑合。

锅烧开水，把碱水面下锅煮沸。加入一次冷水再次煮沸后，夹开面条看是否有牙签粗细的白芯。此时即可捞出，摊入大盘中。

把熬熟的菜籽油或者花生油，适量盐，适量复制酱油和面条搅拌，挑散。这一步请出电风扇，一定要使面条彼此不粘连才行。

8成芝麻酱2成花生酱用香油，复制酱油懈开。一定要懈成倒下如连绵不断的细线才算可以。这个比例不是一成不变的，如果感觉香味还比较厚重的话，仍然可适量减少芝麻酱的比例。这一步还可以往里面放点雪碧。

以上做法只适用于家用，如果是商用的话制作方法更加复杂。需要用到的调料还有专用粉料，香料油，专用酱料等。所以热干面其实是一个很复杂的面食体系，远不是随便拌拌就算万事大吉的。有哪些培训热干面的地方，多少钱？可以来煌旗。