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可以学做热干面卖吗，去哪的小吃培训学校可以学

来源：煌旗小吃培训时间：2021-09-15 阅读：99

清晨，打开手机，就闻到热干面的香味。热干面怎么做？以前，武汉热干面馆就有一家。武汉人吃热干面的情景壮观，先不谈生意怎么红红火火。先介绍一下，吃完热干面后，人们习惯用热开水涮涮碗内的芝麻酱剩汤喝：餐馆有一男性员工，身强力壮，不停地用铜制的一米多高的大型的开水炉烧水，开水供不应求。可以学做热干面卖吗，去哪可以学？

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特别是星期日武汉的人们逛完六渡桥丶民众乐园、工艺大楼、中心百货、新华书店后，大多数人都去吃一碗热干面。热干面馆门口路边都站着，蹲着正在吃热干面的人。餐馆里的人实在太多太拥挤了。

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如今，这个地方两三层楼的房子早就拆了，变成了某商业广场。员工也都下岗或分流了。祝福他(她)们。

您问热干面怎么做？您知道热干面的来历就会做了。

武汉夏天天气酷热，做食品生意难。特别是解放前，又没有电扇、冰箱、空调。解放前，有一卖面条的生意人，看见自已擀了那么多加了碱面的生面条，沒卖出去。大热天的，面条馊了怎么办？他就把生面条在开水锅里掸了七成熟，捞出，放在干净的面板上，为了防半生不熟的面条粘连，就淋上些芝麻油，用筷子把面条划开，不让其粘连。为了使才出锅掸的面凉得快些，他就用芭蕉扇扇风，掸的面凉了，他盖上纱罩放到第二天早上。

第二天早上，他发现经他这么一加工的面条，天气这么热，过了一晚上，半加工过的面条还没有馊。他不敢卖给顾客，又怕浪费粮食，就把这些七分熟的面条，用滚开的水烫了一下，捞出，随手放些酱汁丶醋丶芝麻酱丶葱花、咸菜丁等一拌，自已和家人就吃了起来。豁一一呀！这一吃，香气四溢，扑人之鼻，唾液喷嘴。常来的顾客也要尝尝或买着吃。你吃一口，我尝一下，赞不绝口。

口碑是好的广告。武汉的热干面成了窗户纸外吹喇叭，名声在外了。您会做热干面了吗？可以学做热干面卖吗，去哪可以学？可以来煌旗。