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哪里有学包包子做法配方的地方，学费要多少钱

来源：煌旗小吃培训时间：2021-08-01 阅读：98

现在很多人因为生活节奏紧张，很少做包子馒头，有些是在外面卖着吃，很多人说外面的包子馒头味道比较好。那么哪里有学包包子做法配方的地方，学费要多少钱？

这款包子，也就是糖三角，和好面后放置了半小时，就放到冰箱冷藏了一晚上，第二天拿出来，室温下回温一小时，继续按原来的步骤操作，没想到不影响成品。

冷藏面团是低温发酵的面团，它是将面团置于2~6℃保存，酵母处于休眠或者抑制状态，发酵速度减缓，会形成好的酒香气和酸香味。

做好以后得到家里人的好评，不仅口感好，松软又不失嚼头，搭配上馅，吃起来香甜可口。平时做面包，半斤的面粉里放15克糖是吃不出来味道的，但尝了这包子没馅的地方，都说觉得吃起带点甜味儿。

所以看来，馒头好不好吃，跟所用的面粉也有很大的关系，选择好面粉，就等于成了一半。这个配方可以做出来6个，一会就让众人抢完了，手慢的没抢上还怪做少了。

包子和馒头的做法，说说常规的包子做法。

包子的做法

酵母加入一定量温水里搅拌

将酵母水加入面粉中（如果想要味道好加入一点点植物油）

分多次加适量水（具体看个人喜好，如果喜欢软一点可以适量加多一点点水）加完水之后用手揉面。直至面粉比较均匀，没有结块的感觉，表面要光滑。

面粉光滑之后，就揉捏成球状，放入玻璃碗，然后,盖上保鲜膜,在室温的环境下发酵一个小时（如果是冬天请发酵3-4个小时）。

发酵好的面团取出,继续用手揉,用面粉刀将面粉切分成一小块一小块,

然后用把每小块面团擀圆,擀成中间厚四周薄的圆形面片。

接着就是包入肉馅了。要用右手拇指,食指捏住面皮，边沿打褶,直至收口捏拢封口。

包好的包子,底下垫块油纸,放入蒸笼,醒15分钟,冷水上锅,水开后,蒸15分钟。关火后,过3-5分钟,再开盖。

至于馅料的做法，因人而异，选择自己喜欢的食材即可。哪里有学包包子做法配方的地方，学费要多少钱，可以来煌旗小吃培训学，配方技术都能学到，费用、具体培训内容问题可以询问客服。