小吃培训 > 餐创资讯 > 餐创开店 > 哪里的餐饮培训机构学包子靠谱一点？

哪里的餐饮培训机构学包子靠谱一点？

来源：煌旗小吃培训时间：2021-10-19 阅读：188

在北方常见的面食就是这么几大类，包子、面条、饺子、烙饼、馒头等，这些也是zui基础的面食，家家户户每天要吃到主食，那今天就来分享一款猪肉豆角包，新鲜的猪肉搭配着豆角的软嫩清爽，令包子鲜香美味，而且制作也非常简单。

推荐阅读：包子馒头花卷培训http://www.hqmeishi.com/product-590.html

哪里的餐饮培训机构学包子靠谱一点？想学包子技术可以来煌旗小吃培训机构，感兴趣的可以先来现场考察了解一下，满意在学。

包子制作方法

用料以及做法

面粉500克。老肥100克，新鲜猪肉250克。韭菜150克。六必居干黄酱一代。花椒大料。小回香，葱姜，麻油，13香，味精，鸡精，盐250ml温水

步骤一

把面粉放入盆里，把肥头放入盆儿里，加入250ml温水，搅拌成面絮状，和成光滑的面团醒发两倍大。

步骤二

把猪肉饺车肉馅儿。锅里放上适量的清水放大葱姜花椒大料小回香煮十分钟左右捞出来把料汁儿倒出来晾凉备用。

步骤三

把晾好的料汁儿倒入馅儿里。，一边到一边搅拌。搅拌汁水分都打入肉馅儿里。再加入盐味精鸡精13香，六必居干黄酱搅拌上面放上花椒油封住水分。

步骤四

把发好的面放入适量的碱面面板上撒撒薄薄的一层薄面。然后把面团排气。揉成长条，用刀切成小剂子。擀成包子皮儿，包上适量的馅儿。

步骤五

把包好的包子放在蒸笼上。二次醒发五分钟左右。猛火蒸至15分钟左右。再焖两分钟揭锅盖。防止揭开锅盖包子回缩。

家常做法

一、食材:白面肉馅鸡蛋圆白菜葱姜十三香盐味精料酒生抽白糖耗油食用油

二、步骤:1.将面粉放入盆中，用温水和面，揉成软硬适中的面团，盖上盖子醒面半小时。

2.将圆白菜洗净剁碎(也可以放自己喜欢的菜），撒一点盐去除水份。

3.调馅盆中放入肉馅，先倒入一些水搅拌一下，使水充分吸入肉馅中，这样和的馅肉质更疏松，然后放适量食用油，打入一个鸡蛋搅拌一下，放葱姜末十三香料酒生抽耗油白糖搅拌均匀，再把去除水分的圆白菜馅用清水洗一下，用纱布挤掉水份放入肉馅中，放入少许盐味精老抽搅拌入味即可。