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想学热干面技术在哪里学比较好，要多少钱

来源：煌旗小吃培训时间：2021-08-07 阅读：154

你喜欢吃武汉的热干面吗？总结：初去武汉，刚吃的时候，会不喜欢，觉得很难下咽，味道怪！后来就不买了！再过一段时间，无意吃了一碗，从不喜欢到喜欢，从不喜欢到慢慢习惯了，喜欢它的酱和口感！

后来明白了，热干面成为武汉很多人的早餐！家乡，早餐吃白粥包子，随着早餐越来越丰富，各有所好，总之，喜欢吃啥都行，因人而异！想学热干面技术在哪里学比较好，要多少钱？

面条那么多，哪里的面好吃？中国十大面条包括：武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州牛肉面、四川担担面、河南烩面等。但是也有很多没上榜却也好吃的面，我们今天就来看一下：

小面，如今也是火遍大江南北的存在啊，麻辣爽口，配上一瓶冰饮就是配了。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

臊子面，今天中午就吃的这个。距今已有一千多年历史，不仅有地方风味，又有深厚文化底蕴，初起源于山西。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。

油泼面又叫扯面，做法貌似较多。大概是把和好的面抻开，煮熟后捞在碗里，然后铺上葱花碎、花椒粉、盐等，铺上一层厚厚的辣椒面，用烧的滚烫的菜油，浇在调料上，沸腾的热油瞬间把花椒面、辣椒面烫熟，香气扑鼻。

皮带面往往是拌在菜里的，因为宽所以能吸收汤汁，大盘鸡拌面、椒麻鸡拌面，甚至还能拌小龙虾，将皮带面拌进汤汁中，即显得豪爽，又见大气，只听得“呼噜呼噜”一连串儿口吸面条的声音，此起彼伏，鲜香过瘾的吃，那叫做痛快淋漓，很有新疆人的“范儿”。

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