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螺蛳粉技术在餐饮培训机构需要多少钱？

来源：煌旗小吃培训时间：2021-08-31 阅读：76

螺蛳粉的做法很简单。先把粉放进滚烫的开水里，接着把青菜也放进去烫，然后把烫好的粉条和青菜捞上来放在碗里，把配料放进去，后再把螺蛳汤放进去，喜欢吃辣椒人的也可以放一些，还可以放一些卤蛋、螺丝、腊肠等，一碗香喷喷的螺蛳粉就可以吃了。但是实际操作有没有这么简单。

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螺蛳粉技术在餐饮培训机构需要多少钱？螺蛳粉培训在每个培训机构的价格都不一样的，有的贵有的便宜，想学螺蛳粉技术可以来煌旗小吃培训机构，大约需要1-2千不等。

螺蛳粉简单做法

配料

螺蛳汤料，酸笋，腐竹，辣椒粉，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱酸辣椒酸菜花生米青菜，酸萝卜，黄花菜，酸空心菜等等。

做法

1、柳州产的石螺（主）、猪骨（辅），大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬成汤；

2、腐竹油炸之后切块待用；

3、趁炸完腐竹的油热，将干辣椒（红辣椒）放入油锅内制作辣椒油，将辣椒油加入猪骨、螺蛳煮沸的汤里；

4、干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、黄花菜、腐竹、盐暴炒后待用；

5、清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量螺蛳和辣椒油的汤、香油、洒上切碎的酸豆角、炒黄豆或炒花生、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。

扩展资料

柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉、和特定配料制作的一道主食。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。

做法二

醋、卤汁、辣椒油再加少许开水，搅拌均匀即可。下面介绍螺蛳粉的做法供参考，准备材料：米粉：一包、卤汁：一包、酸笋：一包：醋：适量、辣椒油：少许、酸笋：一包：酸豆角：一包、腐竹花生：一包。

1、起锅倒入适量的清水烧开，放米粉煮熟。

2、准备一个干净无水的容，倒入适量的醋和卤汁。

3、然后放辣椒油和少许开水拌匀，这样螺蛳粉的汤用做好了。

4、把煮好的米粉放进调好的汤里，然后放入酸笋、酸豆角、腐竹花生拌匀即可食用。