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小吃培训学校包子技术培训需要多少钱，哪里学

来源：煌旗小吃培训时间：2021-10-04 阅读：75

其实下厨这件事，你要去享受它，不要把它当成一种负担，做出来的东西自然就不会差，下面给大家分享一下做包子的方法，一般都是用这种方法做的，大家可以一起学起来，自己做包子给家人吃。包子技术做法培训需要多少钱，哪里学？

可以在煌旗小吃培训学，想做生意，在煌旗可以学到技术，还可以学到配方、如何开店等。费用可以询问客服。

包子做法，好吃又好做

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食材准备：面粉500克、韭菜400克、鸡蛋2个、盐1茶匙、鸡精少许、橄榄油一小勺

制作方法：

1、将面粉一半加入热开水调成絮状，另一半凉水调成絮状，再揉成光滑的面团盖上湿布醒15分钟。如果怕和面麻烦用现成的饺子皮也可以。

2、包子馅的调制：鸡蛋液在热锅上摊成鸡蛋饼，然后切碎成丁。放凉后再和切碎的韭菜、橄榄油调和均匀，然后加入盐、胡椒粉、鸡精调拌均匀，包子馅就调好了。

3、包子的包制：

一、先将面团揉匀，然后搓成长条，切成一个个均匀大小的小剂子，撒上面粉压扁擀成薄皮。

二、将包子皮放入适量的包子馅料，再顺着一个方向撮成褶子包成一个好看的包子形状。

4、包子的蒸制：死面包子不用发酵，包好即可放入蒸锅，开大火蒸10分钟便可以了。蒸列上注意放油纸或纱布防黏在一起。

包子是怎么做的？

先准备好500g猪肉，6朵香菇，500g面粉，4克酵母，少许盐，少许鸡精，少许生抽。

把一斤普通面粉倒入盆中，倒入4克酵母，冬天先用温水把酵母化开，夏天都直接倒进去，然后用一点温水化。250克左右冷水，也可以用温水，少量多次把面搅拌成面絮状，是多点点水，面团会比较柔软，包出来的包子面软又蓬松，不需要加糖加荤油，想不吃糖和荤油就这么做，揉成光滑面团，拉上保鲜膜发酵至2倍大。

猪肉买带肥的，这样才好吃，之后不用再加油了，买猪肉时候让老板加葱绞肉，这样不用们后期再加葱，把鲜香菇切碎，然后把所有调料倒进去搅拌，用力顺时针搅拌，中途加入点清水搅拌上劲，拿保鲜膜放冷藏入味。

面团发好时一般用手戳下去不反弹，拉开有蜂窝组织，面团发好后就把它搓成长棍，切成小剂子，按压，杆成中间厚边缘薄的，就可以包包子了。

包子包好后就可以上蒸笼了，蒸笼布先用水弄湿，冷水上锅后5分钟后再来火，大火蒸12分钟左右，关火焖5分钟再开盖。

这样做出来的包子好吃到不行，喜欢薄一点皮子的包子，用这种做法做出来就刚刚好，大家都可以自己在家做来试试看。包子技术做法培训需要多少钱，哪里学？可以来煌旗。