小吃培训机构连锁品牌、小吃创业孵化基地
小吃培训机构连锁品牌
8年专注小吃餐饮实训
数十家机构同时开课
来源：煌旗小吃培训 时间：2018-07-20 阅读：178
哪里有四川凉菜学习？学习四川凉菜可以去煌旗学，煌旗长期为广大学习者提供四川凉菜培训班，经验丰富培训老师，学员亲自动手操作练习，不限时间，可学。
现在，有不少人想要学做四川凉菜，但是又不知道去哪学好，在这里小编推荐大家去煌旗的四川凉菜培训班学，煌旗的凉菜培训师傅在教学时，会以通俗易懂的语言为学员讲解示范，然后再让学员亲自动手实操四川凉菜的做法，学员学一次不会，再学再教，直到可学。
拌香黄豆的做法：
材料：黄豆二斤，食盐一两，酱油一两，黄酒五钱，五香粉五钱，葱花二钱
做法：
1、将虫咬破烂的黄豆拣去洗净，倒入锅里，加水浸住豆面，倒入五香粉（也可加一钱灵云香），上旺火煮一刻钟左右，移至小火焖煮，这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料，紧盖锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，晾冷装盘。
2、吃时可撒些葱花，滴几点香油，其味会更香。
凉菜酱汁的做法（鲜辣味）：
小米辣5克、糖2克、醋2克、酱油15克、高汤（或凉开水）10克、蒜泥5克、姜米3克、味精1克、鸡精1克，调匀直接淋在处理好的食材上就可以了。
和辣椒油呈现的香辣厚重不同，鲜辣味的辣，主要是依靠新鲜的小米辣，香味少了些，但更鲜美，配合着酱油，整体味道上更轻盈、鲜爽，非常开胃，是很好的一个凉菜酱汁。一般素菜、荤菜都可以用。
想知道更多的煌旗四川凉菜培训班信息的朋友可以点击：http://www.hqmeishi.com/product-652.html
东莞市虎门镇北栅社区东方大厦三楼煌旗小吃培训总部 粤ICP备18032606号 Copyright © 2012 煌旗小吃培训 版权所有
手机版
微信公众号
在线留言
在线报名
