小吃培训 > 餐创资讯 > 餐创开店 > 要学包子的做法哪里有，学做包子培训班

要学包子的做法哪里有，学做包子培训班

来源：煌旗小吃培训时间：2021-06-29 阅读：112

包子好吃与否，主要在于技术，而在开店前做好技术储备是重要的。无论你本人，还是其他人，店内都需要一个技术好的师傅。要学包子的做法哪里有？想学包子可以来煌旗。

天冷的时候吃上一口热腾腾的包子，那真是幸福的事儿了！软乎乎的外皮裹着鲜美的内馅儿，咬上一口，美味的汤汁充斥着味蕾！那美妙的感觉，想想都要流口水了呢！包子是一种古老的传统面食，有各种馅料和各种的做法。相传，包子是由三国时期诸葛亮发明的呢！今天说下美味包子的做法，让大家在家也可以做出鲜美多汁的包子。

手工包子

五花肉馅 300克
韭菜 150克
面粉 500克
水适量
酵母 4克
姜 1块
蚝油 1勺
料酒 1勺
生抽 2勺
盐适量
十三香 1匙
油适量

1. 准备所需食材，面粉中加酵母并少量多次加水和成光滑的面团醒发。

2. 肉馅中加蚝油、料酒、生抽、十三香、姜末、盐和适量油搅拌均匀腌制备用。

3. 韭菜择洗干净沥干水分切碎放入腌好的肉馅中（开始包的时候再拌匀就可以，不然容易出水）。

4. 发酵好的面团取出排气，揉光滑备用。

5. 把面团分割成大小一致的剂子。

6. 取一个剂子擀成周边薄中间厚的圆饼状。

7. 把馅拌匀放在饼皮中间。

8. 把包子收口（想要包子褶好看除了多练没别的办法）。

9. 依次做好包子后放入蒸锅大火烧开，水开后继续蒸10分钟左右。