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学做包子在哪里有学的地方，做包子的教程怎么做

来源：煌旗小吃培训时间：2021-06-30 阅读：141

相信许多朋友都想开家包子店做包子生意，但是由于自己没有包子制作技术和配方等知识，所以一般会选择通过培训来学包子技术。您得选对项目，找对消费人群，做好宣传，更重要的是您得学好包子的制作技术跟配方。那么做包子的教程怎么做，学做包子在哪里有学的地方？

羊肉萝卜馅包子

配料:

羊腿肉1斤、白萝卜1个、面粉适量、葱1棵、姜1块、芝麻油适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、发酵粉适量、老抽适量、味精少许

烹饪步骤:

1.准备食材：羊肉萝卜葱姜

2.温水和面，面和好后用保鲜膜盖上醒发

3.羊肉洗净剁成羊肉碎

4. 葱姜切沫备用

5.花椒放在碗里用适量开水泡上备用

6.白萝卜切片

7.用开水淖一下冷凉剁碎，先用芝麻油拌一下

8.调馅：把葱姜沫老抽生抽料酒芝麻油胡椒粉花椒水盐味精放到羊肉碎里，顺一个方向搅拌，搅拌上劲后再加入白萝卜继续搅拌，拌均，馅就调好了。

9.40分钟面醒发好了，用手按压一下不回缩就是发好了

10.取一部分面揉好切成小剂子

11.擀成中间厚周边薄的面片

12.开始包了：取一张面皮，放适量的馅

13.左手托着面片，右手食指和拇指配合左右交叉往上捏花

14.一个包子包好了

15.以此类推包好其它包子

16.醒发20分钟后上锅蒸，屉上摸些油以防粘锅

17.开锅后再蒸20分钟关火，捂5分钟掀锅，热腾腾香喷喷的包子就出锅了

小贴士: 调馅时用泡好的花椒水去羊肉的膻味；蒸包子时屉上摸少许油以防粘锅；也可以用屉布；萝卜剁碎后先用手挤出水，再用香油拌一下以防萝卜出水。

学做包子在哪里有学的地方？其实要想把包子店经营的比较好，除了要挑选好经营店面以外，还有一项技能是从业者要懂的，那就是在煌旗小吃培训学做包子技术，懂包子技术的制作方法以及技术配方，这样才能开好包子店。