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酱香饼的做法家常做法，学酱香饼制作培训的地方

来源：煌旗小吃培训时间：2021-07-02 阅读：195

记得以前上班时，早晨去买那个酱香饼，要排好久的队才能买到。酱香饼可以作为一种小吃，也可作为一种主食，酱香饼在各个城市基本上是比较受欢迎的。那么酱香饼的做法家常做法是什么，学酱香饼制作培训的地方那里有？

酱香饼做法步骤

1、面团加水揉成一个光滑的面团醒发一个小时。

2、料理机里放入洋葱、大蒜、葱白、姜片、豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱等。

3、打成碎泥。

4、取一个小碗，放入2勺花椒粉、2勺孜然粉。

5、锅内烧油，稍微放多点油

6、把烧热的油倒入一半到花椒孜然粉里。

7、锅内留下的油，把打碎的酱料倒进锅里，加入五香粉和白糖翻炒均匀。

8、加入小半碗水。

9、大火翻炒水分稍微收干，撒上白芝麻。继续翻炒均匀，关火。

10、装进保鲜盒里，用不完的可以放冰箱保存。

11、醒发好的面团分成几份大小均匀的小面团并整成圆形。

12、用手掌按扁。

13、用擀面杖擀薄，把它卷起来的。

14、面皮刷上一层之前做好花椒孜然油。

15、从一侧卷起，卷成长条状。

16、再从一头卷起。

17、卷好面团，可以放一边包上保鲜膜让它醒醒。

18、取一个饼胚用擀面杖擀薄。

19、平底锅倒入适量油，中火。放入饼胚，煎一面颜色变透，再转另一面煎。

20、煎饼皮有点焦脆。

21、刷上一层酱料。

22、撒上熟白芝麻和葱花，出锅。

23、饼胚搭配上酱料。

以上就是酱香饼的做法家常做法，学酱香饼制作培训的地方，大家可以去煌旗，在煌旗小吃培训机构，传授各种小吃美食配方及做法。煌旗经历多年风雨，经过研究、和创新，整理了各种小吃的做法，希望帮助更多人改变生活。