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小吃培训学校包子技术培训大概需要多少费用，哪里学好

来源：煌旗小吃培训时间：2021-10-03 阅读：172

想要很好的驾驭包子、馒头以及灌汤包，并不是家常的做法就可以的，也许你想开个包子铺，也许你是爱好美食的食客，想亲自尝试做法，不管是哪种，小吃培训中心就可以教你制作包子、灌汤包、生煎包......包子技术培训大概需要多少费用，哪里学好？

可以在煌旗小吃培训学，学习时间要看个人接受能力，大部分人一般短时间内可以学到技术，费用问题可以询问客服。

1先用温水把酵母粉融化好，再用适量的温水加一点糖。

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2然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状揉成光滑的面团。

3揉成面团后放入盆中放上一层溥膜盖好醒面20分钟等面发到两倍大的时候，用手指在面粉中间戳一下，不回缩就证明面发好了。

4把发好的面团分成均匀的小面团。

5把小面团按扁后，再用擀面杖擀圆，擀的时候注意边缘要擀薄，中间要厚。

6在擀好的面皮平铺在左手上，然后放入准备好的馅，然后顺着放向折成包子。

7把包好的包子放在锅里的蒸屉上盖好锅盖在醒20分钟。

8锅中水开上汽后再蒸15分好了，关火后，不要马上揭开锅盖，待2―3分钟后再揭开锅盖。

包子的做法：

1.将酵母加入水中放置一会，水的温度一定要不能太烫，手指放入水中不能有烫感，也不能太冷，大概36度左右，酵母的活性才好。

2.将已融化酵母的水倒入面粉中，用筷子朝顺时针不断搅拌，使面粉成麦穗状，然后用双手不停的揉直到三光,也就是盆光，手光，面光即可。

3.面团要达到醒面的标准，所以用保鲜膜裹起来，至少一小时！用手指插入面团里，如果洞口不回缩，说明发酵已好。

4.发酵好的面，直接揪成你想要的大小的剂子，然后擀成皮！切记中间厚边缘薄

5.将面皮放在左手心，加入自己喜欢的包子馅，用右手拇指和食指捏起一个褶，然后左右食指把面皮推向一个褶，循环往复，后一个褶要和一个褶会合在一起，口子要收紧，一个漂亮的包子就成型了。

6.将包子整齐的放入蒸笼中，切记，中间要有2—3cm的距离，这样蒸熟的包子就不会粘在一起

同样，带有蒸汽的蒸包子时间为半小时，这样包子才会熟透

在此慎重的提醒你，不管是馒头也好，包子也罢，面粉的发酵是很重要的，和面时放入的水分以及酵母粉，都是有一定的克数。包子技术培训大概需要多少费用，哪里学好？可以来煌旗。