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哪里有教土家酱香饼的做法

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-04-27 阅读:138

土家酱香饼,相信很多人对这种小吃都不陌生,它是我们生活中比较常见的一种小吃,在各大街小巷中都可以看到它的身影。那么问题也来了,哪里有教土家酱香饼的做法?下面我们就一起来看看吧。
 

哪里有教土家酱香饼的做法
 

哪里有教土家酱香饼的做法?这是很多想要学习土家酱香饼的做法的人都想要知道的问题。其实煌旗小吃培训学校就有教土家酱香饼的做法,其中培训老师在教学时主要采用的方法是手把手的教学方式,一般来煌旗学做土家酱香饼的学员可以学到这些内容:

1:酱料制作

主要系统学习如何使用洋葱/姜蒜/泡椒/豆瓣酱/排骨酱/鸡精/白糖/耗油等食材制作土家酱香饼专用秘制酱料。

 

2:面饼制作

主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉等食材制作面饼。这里重点学习揉面、擀饼等知识。

 

3:烤制大饼

主要系统学习如何操作使用电饼铛烤制土家酱香饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、翻饼、刷酱等知识。

 

土家酱香饼是源于少数民族土家族的一种特有的小吃,后来被北京谭师傅引进推广,改进成大众口味,火遍全国。它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。2009年春在湖北开始流行,现已普及全国各大中小城市。

 

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