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哪个餐饮培训机构有正宗的寿司技术培训？

来源：煌旗小吃培训时间：2021-09-17 阅读：148

寿司是一款非常适合外出游玩的时候，携带的小零食，也是可以填充肚子的正餐，所以对于寿司，要想做的好吃，还是要看米。好米做出来的就是好吃。寿司怎么做的？接下来就跟随小编来看看寿司的制作工艺。

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哪个餐饮培训机构有正宗的寿司技术培训？现在市面上有很多地方都有餐饮培训机构，也有很多培训的渠道，选培训机构需要谨慎，想学寿司技术可以来煌旗小吃培训机构。

寿司制作工艺

一、首先准备用于寿司制作的材料：

1、卷寿司的小竹席一张，用于卷米饭的紫菜片多片(根据食用人数决定)，透明一次性安全食品级手套数个；

2、沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐，煮起来比较黏的大米等寿司食用材料，根据食用人数和食量适当购置；

二、包寿司步骤：

1、煮米饭，根据食用人数判断要煮多少，因为寿司可以用来做辅食，建议不要太多，2人份量的大米足够；

2、将黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状，胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用；

3、在煮好的大米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐，乘热拌匀；

4、将小竹席铺平，放上一张烤紫菜，把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上，再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠，放上肉松，挤些沙拉酱；

5、将小竹席卷起，卷成米卷，然后用刀切成小段即可。

寿司家庭做法

1、将鸡蛋去壳后乘入碗中，加入适量盐、糖，然后搅拌起泡；在另一碗中加入适量白醋和糖，调成寿司醋

2、平底锅中放少许橄榄油，分2次倒入蛋汁，平摊成蛋皮，然后裹成蛋卷备用；黄瓜去皮切成细条；火腿肠切成细条；酸萝卜2根