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小吃培训学校学做包子做法配方要多少钱，哪里学

来源：煌旗小吃培训时间：2021-10-08 阅读：200

刚蒸的肉馅包子，口感还不错，酱香足！您如果喜欢的话也可以试做一下。做包子馒头一定要多做，做多了就有经验了。学做包子做法配方培训要多少钱，哪里学？

可以在煌旗小吃培训学，费用可以询问客服。

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关于做包子的方法，用面粉怎么做包子？

1. 把面粉用温水化开，揉成光滑的面团，盖上盖子发酵40分钟，（这个时间以具体温度为准像夏天天气热30分钟差不多就够了，冬天天冷时间需要更久一点）可以手蘸面粉在面团上戳个洞，要是不回缩就是发好了，发好的面团体积会变大有丰富的蜂窝组织，面团发好后，开始给面团排气揉到面团光滑内部没有气孔就是好了，然后分剂子。

一个个再揉一下再擀剂子包包子，包好后一定要用保鲜膜或湿布（不是很湿的布拧的干点）把包子盖上醒发30分钟，等看到包子体积变大拿起来感觉轻飘飘的时候就是醒发好了，直接冷水上锅，上锅后不要再去打开来看，大火煮沸后关中小火煮15分钟焖5分钟后再打开，这样做出来的包松软可口跟买的一样。

2. 也可以用中筋面粉加酵母发面，面粉和酵母的比例是100:1，比如500克面粉加5克酵母。酵母需要在加白糖的温水化开，不用加很多白糖，小半勺差不多，加白糖是为了促进酵母发酵。（500克的面粉差不多是加250克水，具体是看面粉的吸水性，做的时候慢慢加水，不要一次加很多。）

化开后静置5分钟，然后表面会有一层鼓起，这样就是好了可以慢慢的倒入面粉中了。边倒边搅拌搅拌成絮状再开始揉。

好了，包子的分享就给大家介绍到这里，喜欢的话可以跟着方法试试，天气渐冷，吃热乎乎的大包子是再合适不过了！学做包子做法配方培训要多少钱，哪里学？可以来煌旗。