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（生活妙招）在夏天如何挑选好吃的西瓜？

来源：煌旗小吃培训时间：2019-08-06 阅读：193

夏天到了，恐怕没有什么东西能比西瓜更令人期待了。

甜美多汁，消暑解渴。关键价钱还不贵，全家老少都能愉快地分享。是亲民好物。

眼下正值西瓜大批上市，可您真的会挑西瓜吗?

别着急，我们今天就教您几招，让您做一个合格的“吃瓜群众”。

三看

这头一看就是看纹路。对于一个合格的西瓜来说，纹路深浅清晰，深条纹色越深，它的质量也就越好。

至于第二看，非看形状莫属。如果西瓜头大尾小，或者头尖尾粗，则质量大都不好，如果西瓜的两端非常匀称，那它一定是好瓜，可放心购买。

而这后一看，就是看瓜柄了。新鲜成熟的西瓜，其瓜柄大都是绿色的，而坏瓜的瓜柄大都呈现黑褐色的，形状弯曲、质地发脆，别买。

一听

别管懂不懂行，大多数的人在买瓜时都要拍一拍，听听动静儿，可什么样的声音才是好的呢？别着急，往下看。

在挑选西瓜时，您要做到一手托瓜，一手轻拍，并以下三种声音为准：

1、发出嗒嗒声的，是生瓜。

2、发出咚咚的清脆声，且托瓜的手感到颤动，则为熟瓜。

3、发出噗噗声则是过熟的瓜。

一掂

在掂量西瓜时，要注意这一点。对于个头相同的西瓜来说，轻的偏熟，重的偏生。

在现实中，有不少黑心种植户会违规使用化学药剂，因此，我们建议您看到以下三类瓜时，审慎购买：

①瓜皮上的黄绿条纹不均匀, 切开后瓜瓤特别鲜艳, 但瓜子却是白的, 吃起来没有甜味。

②超常个儿大的西瓜。

③歪瓜畸果, 表面有色斑或色差大。

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