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川菜培训多少钱

来源：煌旗小吃培训时间：2021-07-27 阅读：58

川菜比较受欢迎，现在不单单国内喜欢的人多，现在外国人也有很多人喜欢的。而且在国内不管大店还是小店，里面肯定会有川菜卖的。而且很多店的菜，也都是以川菜为主，或者也都是根据川菜的做法和口味改良的，因为川菜以辣为主，在一些不吃辣的地方，太辣的是接受不了的。虽然川菜以辣为主，但还是挡不住广大人民对它的喜爱。那么川菜培训多少钱？

湘菜和川菜都是八大菜系，其中有区别也有共同点，湘菜以酸辣，香辣，还有就这（腊），包括腊肉，腊肠等制作手法以（煨，炖，蒸，腊等）。川菜以麻辣，川菜在烹调方法上，有炒、煎、炸、熏、泡、炖、焖、烩、爆等多种。

湘菜与川菜简直像是姐妹，与川菜不同的是湘菜主要以酸辣为主，不过近来川菜和湘菜互相影响，也互相融合，不管是川菜还是湘菜只要是做法好，都一样受欢迎。

川菜偏于麻辣，但在健康饮食的影响下，人们普遍趋向清淡，多数人拒绝以花椒为辅料所制造的麻感。湘菜本来也是偏于咸辣的重口味菜系，但在湘菜厨师们的努力下，融合其它菜系，又保留了湘菜的特色，使其粉丝越来越多。

有很多湘菜品类也并不以辣为先，但做功精细。而大众化的湘菜又经济实惠，湘菜既能登堂入室成为阳春白雪，又可走入市井人人可享。

湘菜馆到处去开的都是。总的来说味道挺好，湘菜有剁椒鱼头，辣椒炒肉等，川菜有酸菜鱼，回锅肉等。湘菜一般大菜较少，小炒比较多。

川菜是中国的四大菜系之一，味型众多，例如鱼香肉丝，麻婆豆腐，水煮牛肉，宫保鸡丁等，回锅肉只能算是川菜中的菜之一，川菜的灵魂是花椒和红油豆瓣酱，没有它们很多川菜也就失去川菜有的味道！川菜培训多少钱，费用数千元，想了解可以来煌旗小吃培训实地考察。