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川菜培训班大概多少钱

来源：煌旗小吃培训时间：2021-07-27 阅读：103

川菜，除了传统菜肴，还有串串香，麻辣火锅，各种小吃，好像影响力和普及性超包括湘菜的其它各种菜系吧。在湖南呆了不少时间，大部分湖南菜也都是家常菜，邻近省份都有这些菜，自己的菜品不多，没有什么特色，也就是个辣。要是想学川菜，那么川菜培训班大概多少钱？

其实你了解一下川菜就知道，川菜的菜品很多，麻婆豆腐，夫妻肺片，各种鱼香口味的菜品，回锅肉，水煮系列，辣子鸡，等等，不仅拥有文化内涵丰富的菜品，更有不断开创的川菜，应该说川菜在不断演变和进化中，食材的多样，口味的变化多。

川菜，在世界各地开花。有的人在四川待了一些时间，认为这里的美食并不是川菜本身的那几个中餐，而是各种火锅之类的“小吃”。

而且就吃过的中餐而言，川菜除了麻一点，可以说一点都不辣，有点辣味（一般情况下，不排除个别很辣的，没必要杠)。从口味上来说，两者确实很接近，吃过很多外地口味，也只有川菜合口味了。湘菜更多的是重油重盐，口味很重。

川菜菜品没有湘菜多，原因是川菜基本底料是豆瓣酱＋辣椒油＋花椒，而并不是什么菜都适合放这三样味料，这就大大限制了川菜菜品的种类。

味觉嘛，因人而异，萝卜白菜个人所爱，无论你是多么牛的厨师，也不可能做过所有的菜肴；无论你是多么能闯的吃货，你也不可能吃过所有的美味。至于传播度，这与当地人外出流向有关，与喜好度关系不大，据说东南亚，印度，中东，部分非洲以咖喱为主食，但你能说咖喱是美味吗？有的人觉得不是。如果你非要说是，来中餐馆比较一下。

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